Cơm cháy Ninh Bình là một trong các đặc sản nổi tiếng không chỉ người Việt Nam yêu thích mà có cả người nước ngoài. Hương vị hoàn hảo, giòn tan, hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn tuyệt phẩm. Được bảo quản bên trong túi chống ẩm, có thể để được từ 15 – 30 ngày nếu điều kiện thích hợp. Vậy thì cửa hàng nào sẽ cung cấp loại lương khô này? Tìm hiểu bài viết sau đây của chúng tôi để có câu trả lời chính xác nhé!
Để làm được món ăn này thì quy trình thực hiện phải hết sức công phu và cẩn thận. Mọi thứ đều phải làm thủ công và tuân theo công thức gia truyền giao phó. Thành phần chính bên trong là cơm, phải tìm kiếm các loại gạo dẻo để khi ăn có độ đàn hồi vừa phải. Sau ghi đã vô sạch, cho vào nồi và nấu chín trong vòng 30 phút.
Kể từ lúc chín, đầu bếp phải nhanh chóng lấy hết phần cơm phía trên ra ngoài và chỉ còn lại phần cháy xém dưới đáy nồi. Tiếp tục nung nóng, vừa đun vừa xoay đều để phần thịt cơm giòn đều. Bước này chính là lúc căng thẳng nhất, phải canh lửa cho hợp lý nhất. Nếu bật lửa quá to thì sẽ làm cháy, khét ăn không ngon, còn lửa nhỏ thì không thể cảm nhận thấy vị giòn đặc trưng.
Những miếng cơm cháy Ninh Bình hoàn hảo sẽ được lấy ra và đem đi phơi nắng cho thật khô. Khi thưởng thức chỉ cần đổ một xíu dầu rồi rán giòn lên là được.
Đặc biệt nhất mà chỉ có vùng đất Ninh Bình làm được đó chính là kết hợp với các loại thức ăn kèm như thịt dê, tim, cật,… đi kèm với hành tây, nấm, ruốc,... Nước sốt khi ăn chung cũng sẽ làm hoàn thiện với vị cay nồng đặc trưng, sánh mịn. Chỉ cần cắn một miếng thôi thì bạn sẽ thấy vị ngon tuyệt đỉnh mà không phải nơi đâu cũng có thể làm được.
.png)
Đặc sản cơm cháy Ninh Bình
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều các thương hiệu buôn bán loại thực phẩm này. Tuy nhiên, có thể chọn cho mình được một cửa hàng ưng ý, hợp miệng thì không hề dễ tí nào. Do xuất hiện quá nhiều tiệm đạo nhái lẫn nhau, làm không tỉ mỉ, quy trình không cẩn thận dẫn đến thành phẩm ra lò mang hương vị rất khó ăn, không ngon. Hãy xem qua các địa điểm mà chúng tôi liệt kê dưới đây để tìm một nơi phù hợp, đặt trọn niềm tin nhé!
.png)
Địa điểm bán cơm cháy Ninh Bình uy tín
Được làm từ 100% gạo nếp cái, họt tròn, giòn tan, chà bông heo tương đối nhiều
Giá thành: Gói bán chạy nhất là 200g giá 36.000đ
.png)
Có các thương hiệu như cơm cháy Ninh Bình vàng, cơm cháy Xích Thổ, cơm cháy Cochi
Giá thành: 30.000 VNĐ/150g
Nguyên nhân chủ yếu là do giá cả để sở hữu món ăn này cực kỳ cạnh tranh, độ ngon thì khỏi phải bàn. Thành phần chủ yếu tạo nên món cơm cháy này là nếp cái hoa vàng được chiên giòn tan, thêm ruốc, muối ớt, chà bông,...Hương vị thơm ngon, đậm đà mặn mặn ngọt ngọt. Chỉ cần nếm thử một miếng thôi thì chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên. Đây thật sự là một lựa chọn vô cùng lý tưởng cho những khách tham quan du lịch muốn mua quà về tặng người thân.
Giá thành: 38.000 VNĐ / 1 gói (200gram).
.png)
Cơm cháy Ninh Bình Hoa Lư
Được chế biến trực tiếp từ gạo nếp hương và sản xuất theo công thức riêng của họ. Do vậy, chất lượng món ăn ra lò luôn luôn đạt độ an toàn thực phẩm cực cao, không hề có chất tạo màu, chất bảo quản đảm bảo sức khỏe khi thưởng thức.
Giá thành: 36.000 VNĐ / 1 gói (250gram).
.jpg)
Cơm cháy Việt Hưng có khá nhiều cơ sở sản xuất đảm bảo tại Ninh Bình. Sẽ có nhiều sự lựa chọn trong công đoạn nguyên liệu, có thể thêm vào những loại thức ăn mà bạn thích. Ngoài ra, điểm khác biệt của thương hiệu cơm cháy Ninh Bình này là sử dụng nồi hơi để chế biến. Vật liệu chủ yếu được dùng là gạo nếp thơm, chiên lên vẫn giữ vị ngọt tự nhiên. Quy trình vệ sinh cực kỳ gắt gao, nhân viên phải đeo bao tay, xịt khuẩn trước khi vào làm.
Giá thành: 36.000 VNĐ / 1 gói (200gram).
Cơm cháy Ninh Bình Việt Hưng
Sự thu hút của cơm cháy Ninh Bình Khải Hoa chính là khâu chế biến có đến 2 loại gạo khác nhau. Sự kết hợp này khiến cho cơm có vị giòn rất hoàn hảo, độ cứng vừa phải nhưng vẫn gây thương nhớ. Nhiều thực khách cho biết, mỗi khi xem phim hoặc rảnh rỗi là họ làm liền 2 bịch 1 lúc.
Cho thấy độ hot của thương hiệu này cùng với hương vị mà họ đã mang đến cho người tiêu dùng. Mọi người yên tâm, độ vệ sinh an toàn thực phẩm của Khải Hoa chỉ có một từ để nhận xét đó là “tuyệt”. Hỗ trợ giao hàng đến 63 tỉnh thành, chỉ cần đặt trước vài ngày là đã có thể thưởng thức được rồi.
Giá thành: 30.000 VNĐ / 1 gói (200gram).
Cơm cháy Ninh Bình Khải Hoa
Hoàng Trang nằm trong bảng xếp hạng các loại cơm cháy Ninh Bình đáng để mọi người thử nhất. Đơn giản là vì độ giòn, ngon và quy trình sản xuất ra vật phẩm này cực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thổi hồn vào trong miếng bánh đậm đà, ngon ngọt, nhai giòn rộp rộp, thơm mùi gạo mới. Rất thích hợp dùng để làm quà tặng người quan trọng đối với mình. Tuy không khoa trương nhưng thấm đẫm tình người, yêu thương lẫn nhau.
Giá thành: 45.000 / 1 gói (200gram).
Hưng Thịnh đang là cái tên mới xuất hiện gần đây làng ẩm thực cơm cháy Ninh Bình. Xưởng sản xuất này mang tinh hoa nông sản Việt Nam vào trong từng miếng bánh. Dây chuyền sản xuất hiện đại bậc nhất, nguyên vật liệu sạch sẽ, nhân viên chăm chỉ, vật phẩm ra đời đạt chất lượng cao là những ưu điểm cửa hàng này mang lại.
Giá: 40.000 VNĐ / 1 gói (200gram).
Phương thức chế biến công phu của thương hiệu này giúp cho việc bảo quản, giữ hương vị thơm ngon như ban đầu. Nhật Quỳnh mang đến các sản phẩm có độ giòn lâu, có thể bỏ ra ngoài không khí cả tiếng nhưng vẫn ngon như bình thường. Bao bì rất đẹp, cực thích hợp để sử dụng làm quà tặng trong nước cũng như ngoài nước.
Giá thành: 45.000 VNĐ / 1 gói (200gram).
Hầu hết mọi tiệm cơm cháy Ninh Bình mà chúng tôi kể ra phía trên đều có hỗ trợ vận chuyển đi khắp cả nước. Chỉ cần đặt số lượng đủ điều kiện là bạn đã có thể thưởng thức loại lương khô “đầy mê hoặc” này khi vui chơi, ăn vặt giải trí,...
Có rất nhiều người thắc mắc tại sao một món ăn được chế biến đơn giản như vậy lại có sức nổi tiếng khủng khiếp đến thế. Một phần là do các lý do sau:
.png)
Lý do làm nên thương hiệu cơm cháy Ninh Bình
Đất nước Việt Nam, nơi có những ruộng lúa màu mỡ, phì nhiêu. Người nông dân vô cùng phấn chấn vì họ đã trồng ra được những “viên ngọc vàng”, góp phần tạo nên độ ngon đậm đà của cơm cháy. Mỗi sản phẩm trước khi sản xuất đều bắt nguồn từ việc chọn nguyên liệu gạo ngon, mang đến hương thơm khó tả. Ngoài ra, cơm cháy Ninh Bình ra đời cũng ủng hồ phần nào công sức cực khổ của các bác nông dân chăm chỉ, chăm sóc lúa hằng ngày.
Cơm cháy Ninh Bình với nhiều công thức gia truyền khác nhau tạo nên nhiều mùi vị đặc trưng riêng, không ai giống với ai. Điểm chung của tất cả thương hiệu là loại nước này đều rất ngon, cực kỳ ngon là đằng khác. Lớp sốt kết dính với đủ vị ngọt – mặn – cay tạo nên sự hài hòa cả về mặt hình thức lẫn hương vị.
Có thể nói rằng, yếu tố này quyết định đến 80% độ ngon, tạo nên tiếng vang lẫy lừng của đặc sản này. Khiến món ăn luôn có chỗ đứng nhất định trong lòng của khán giả.
Ngoài gạo thì bất kỳ nguyên liệu nào góp phần tạo nên món ăn này cũng phải chọn lọc thật kỹ, chất lượng đỉnh nhất. Khách hàng khi ăn phải cảm thấy sự tươi mới, hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên.
Sự sáng tạo không ngừng về vật liệu, món cơm này ngày càng biến tấu để thêm vô số các loại thực phẩm kết hợp. Nhiều cửa hàng sẽ cho bạn tùy ý chọn, tự làm, tự thưởng thức sản phẩm mà mình đã bỏ công sức.Không chỉ thỏa mãn về mặt hương vị mà còn cả về mặt thị giác. Bao bì đóng gói, cơm chiên vừa đủ tạo màu sắc hài hợp, chỉ cần nhìn thôi là đã đủ đói.
Khi đi du lịch, bạn không thể nào quên mua quà về tặng người thân, gia đình, bạn bè mình. Rất nhiều người phân vân trong quá trình này, do Ninh Bình có vô số các đặc sản khác nhau. Sẽ rất khó để tìm thấy một lựa chọn vừa ưng ý, vừa lịch sự và bao gồm nhiều ý nghĩa. Cơm cháy Ninh Bình chính là món đồ mà mọi người đang tìm kiếm, vừa ngon, vừa bảo quản lâu, phần nào giúp đỡ ít nhiều quá trình mua bán của người dân nơi đây.
Khách hàng có thể tìm được cơm cháy Ninh Bình ở bất kỳ cửa hàng nào, bất kể mùa đông hay mùa hè. Chỉ cần tham khảo các địa điểm mà chúng tôi đã liệt kê ở trên là đã có cho mình tiệm bánh ưng ý rồi.
Cơm cháy Ninh Bình là món quà độc đáo
Trên đây là tổng hợp các thông tin liên quan đến đặc sản cơm cháy Ninh Bình mà mọi người cần tham khảo. Ninh Bình là một vùng đất rộng lớn, người dân chan hòa, vô cùng hiếu khách. Đã từ bao đời nay, món cơm cháy đã xuất hiện một phần trong ký ức của họ. Đây là một món ăn chắc chắc ai ai cũng phải thử một lần, mang đậm bản sắc dân tộc. Hãy tham khảo ngay website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều bài viết mới nhé!
Liên hệ với chúng tôi để nhận ưu đãi khi mua Cơm cháy Ninh Bình với số lượng lớn.
Đặt mua trực tuyến tại:
.png)
.png)
