Địa chỉ mua cơm cháy ngon ở Yên Bái

XEM NHANH

Công ty CP TM & TP Hoa Lư chuyên cung cấp các loại cơm cháy cao cấp, an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, bao bì đẹp như: Cơm cháy chưa chiên, cơm cháy chà bông, cơm cháy chỉ chiên, cơm cháy siêu chà bông, cơm cháy không chà bông.., được sản xuất tại Hoa Lư - Ninh Bình với thương hiệu Cơm cháy Ninh Bình, đăng ký nhãn hiệu số: 59002/QĐ-SHTT, bản tự công bố chất lượng: 01/CT CP TM & TP HOA LƯ/2022.

1) Giới thiệu về Yên Bái

Ngày 1/10/1991, tỉnh Yên Bái chính thức đi vào hoạt động. Thời điểm này, tỉnh có 8 đơn vị hành chính trực thuộc; diện tích tự nhiên của tỉnh là 6.887,7 km vuông; dân số có 658.891 người.

Trung tâm tỉnh lỵ Yên Bái hôm nay.

Ngược dòng thời gian được biết, từ sau Cách mạng tháng Tám - 1945, địa lý và các đơn vị hành chính của tỉnh có nhiều thay đổi. Năm 1953, Yên Bái thộc Khu Tây Bắc, năm 1955 hai châu Văn Chấn và Than Uyên tách khỏi tỉnh Yên Bái chuyển về trực thuộc Khu tự trị Thái - Mèo.

Cùng thời gian này, châu Mù Cang Chải được thành lập trên cơ sở các xã của huyện Văn Chấn, Than Uyên, Mường La. Năm 1956, huyện Yên Bình (tỉnh Tuyên Quang) sáp nhập và tỉnh Yên Bái.

Tháng 10/1962, Quốc hội quyết định đổi tên Khu tự trị Thái - Mèo thành khu tự trị Tây Bắc và lập các tỉnh trực thuộc. Ngày 24/12/1962, tỉnh Nghĩa Lộ (thuộc Khu tự trị Tây Bắc) chính thức được thành lập gồm các huyện Văn Chấn, Than Uyên, Phù Yên.

Năm 1964, một phần huyện Văn Chấn tách ra thành lập huyện Trạm Tấu; huyện Lục Yên tách ra thành huyện Bảo Yên; huyện Trấn Yên tách ra thành lập huyện Văn Yên.

Ngày 27/12/1975, tại kỳ họp thứ II Quốc hội khóa V, quyết định bỏ cấp "khu” trong hệ thống đơn vị hành chính của nước Việt Nam dân chủ Cộng hòa, hợp nhất tỉnh Yên Bái - Nghĩa Lộ - Lào Cai thành tỉnh Hoàng Liên Sơn. Ngày 3/1/1976, tỉnh Hoàng Liên Sơn đi vào hoạt động.

Ngày 12/8/11991, kỳ họp thứ 9 Quốc hội khóa VIII ra Nghị quyết chia tỉnh Hoàng Liên Sơn thành 2 tỉnh Yên Bái và Lào Cai. Tháng 9/1991, Bộ Chính trị Trung ương Đảng chỉ định Ban Chấp hành Đảng bộ lâm thời tỉnh Yên Bái gồm 23 đồng chí; Ban Thường vụ gồm 7 đồng chí.

Đồng chí Tạ Hữu Thanh - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng (khóa VII) được chỉ định làm Bí thư Tỉnh ủy; đồng chí Kiều Việt Nguyên được chỉ định làm Chủ tịch HĐND tỉnh; đồng chí Hoàng Công Dung làm Chủ tịch UBND tỉnh.

Ngày 1/10/1991, tỉnh Yên Bái chính thức đi vào hoạt động. Thời điểm này, tỉnh có 8 đơn vị hành chính trực thuộc: thị xã Yên Bái và 7 huyện Mù Cang Chải, Trạm Tấu, Văn Chấn, Yên Bình, Trấn Yên, Văn Yên, Lục Yên.

Yên Bái nằm ở khu vực chuyển tiếp giữa miền Tây Bắc và Trung du Bắc Bộ, có vị trí của ngõ của vùng Tây Bắc. Phía đông bắc, tỉnh Yên Bái giáp hai tỉnh Tuyên Quang và Hà Giang, phía đông nam giáp tỉnh Phú Thọ, phía tây nam giáp tỉnh Sơn La, phía tây bắc giáp tỉnh Lai Châu và Lào Cai.

Khi tái lập, diện tích tự nhiên của tỉnh là 6.887,7 km vuông; dân số có 658.891 người.

Sau 30 năm tái lập, tỉnh Yên Bái có 9 đơn vị hành chính (thành phố Yên Bái, thị xã Nghĩa Lộ và 7 huyện Trạm Tấu, Mù Cang Chải, Văn Chấn, Yên Bình, Trấn Yên, Văn Yên, Lục Yên) với tổng số 181 xã, phường, thị trấn. Năm 2020, dân số của tỉnh là 876.041 người.

Tỉnh Yên Bái tái lập cho thấy sự phù hợp về quy mô, diện tích, khôi phục truyền thống nhân dân các dân tộc hình thành trong lịch sử. Đồng thời là điều kiện để cấp ủy chính quyền đưa ra các chủ trương, giải pháp phù hợp cho các vấn đề kinh tế - xã họi, chính trị, an ninh, quốc phòng của địa phương.

Tuy nhiên, khi mới tái lập, Yên Bái là một trong tỉnh nghèo nhất cả nước, đất sản xuất phần lớn bác màu, địa hình phức tạp, đồi núi hiểm trở, thiên tai thường xuyên xảy ra; kết cấu hạ tầng thấp kém; diện tích, năng suất và sản lương nông, lâm nghiệp thấp, không ổn định; công nghiệp tiểu thủ công nghiệp nhỏ lẻ.

Nguồn vốn đầu tư vào các ngành nghề, các vùng của tỉnh hạn chế, chưa thu được nguồn lực đầu tư từ bên ngoài; đời sống vật chất và tinh thần của người dân còn nhiều khó khăn, nhất là ở miền núi, vùng sâu, vùng xa…

Thời kỳ này, trên phạm vi cả nước, cuộc khủng hoảng kinh tế xã hội diễn ra gay gắt; sản suất không đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Trong khi đó, các thế lực thù địch trong và ngoài nước lợi dụng sự sụp đổ của chế độ XHCN ở các nước Liên Xô và Đông âu đã tăng cường chống phá cách mạng nước ta, đòi xóa bỏ vai trò lãnh đạo của Đảng, thực hiện đa nguyên chính trị, đa đảng đối lập… Những khó khăn đó đã tác động nhiều chiều, phức tạp, ảnh hưởng sâu sắc đến tư tưởng, tâm trạng của cán bộ, đảng viên và các tầng lớp nhân dân trong tỉnh.

30 năm tái lập, tỉnh Yên Bái đã có bước phát triển mạnh mẽ, vượt bậc, tiềm lực kinh tế - xã hội được tăng cường, đời sống nhân dân không ngừng được cải thiện và nâng cao.

Trải qua các đại hội, Đảng bộ tỉnh đề ra nhiều chủ trương, giải pháp toàn diện, trong đó, có những chủ trương mang tính đột phá, mở đường cho kinh tế - xã hội phát triển, đưa Yên Bái từ một tỉnh nghèo, thu nhập bình quân đầu người thấp… trở thành tỉnh cơ bản thoát khỏi tình trạng kinh tế kém phát triển, đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân không ngừng được nâng lên.

Đầu xuân Kỷ Hợi – 2019, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc Yên Bái vinh dự được đón đồng chí Nguyễn Phú Trọng – Tổng Bí thư, Chủ tịch nước và lãnh đạo các bộ ngành Trung ương tới dự lễ phát động Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ. Phát biểu tại buổi lễ, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước khẳng định "Yên Bái chưa bao giờ có được cơ đồ tốt đẹp như ngày nay”…

^{Nguồn: baoyenbai.com.vn}

2) Quy trình sản xuất cơm cháy

Lựa chọn loại gạo rồi đem vo ngâm đồ xôi như làm cơm nếp, san phẳng, cắt thành tấm cơm theo kích thước đã đặt.
Đưa vào lò, sấy cơm lên ở nhiệt độ 85 - 90 °C trên 10 tiếng => tạo ra cơm chưa chiên
Pha gia vị với các khẩu vị như không cay - cay vừa - siêu cay bằng ớt tự nhiên
Chiên cơm chưa chiên ở nhiệt độ khoảng 200 °C
Tẩm ướp gia vị vào cơm cháy đã chiên,
Sấy lại cho đảm bảo độ giòn
Đóng gói.

3) Bảng giá

STT	Chủng loại	Trọng lượng (gam)	Giá đơn lẻ (đồng)	khẩu vị
1	Cơm cháy chà bông	200	36.000	Không cay, cay, siêu cay
2	Cơm cháy siêu chà bông	200	40.000	Không cay, cay, siêu cay
3	Cơm cháy không chà bông	200	32.000	Không cay, cay, siêu cay
4	Xách quà cơm cháy	1.200	230.000 - 250.000	Không cay, cay, siêu cay
5	Cơm cháy chưa chiên	1.000	60.000 - 70.000

4) Khác biệt của cơm cháy Ninh Bình

Trên thị trường có rất nhiều xưởng cơm cháy cũng như shop bán cơm cháy, đảm bảo có, chất lượng có nhưng bên cạnh đó hàng kém chất lượng cũng như không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc thì cũng rất nhiều. Cơm cháy Ninh Bình đưa một số thông tin để quý khách có thể tham khảo khi mong muốn mua được gói cơm cháy chuẩn của Công ty:

- Các sản phẩm là thực phẩm ăn liền luôn phải được cơ quan y tế của Bộ (Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh - Bộ Y Tế) và của Tỉnh (Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh Ninh Bình) cấp phiếu kết quả kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn mới được lưu hành:

- Từ đó Công ty mới làm căn cứ công bố chất lượng theo cam kết - 01/CT CP TM & TP HOA LƯ/2022.

- Nơi sản xuất, mã vạch của công ty đăng ký đầy đủ - một số shop sẽ không có cái này hoặc tra sẽ không ra - để đăng ký mã vạch thì phải có thông tin hợp pháp,...